Ada berbagai buah dan sayuran untuk menurunkan gula darah yang ampuh. Meskipun semua buah dan sayuran baik bagi kesehatan, tetapi terdapat buah dan sayuran tertentu yang dianggap lebih efektif dalam menurunkan gula darah.

Menjaga kadar gula darah normal penting dilakukan oleh penderita diabetes maupun prediabetes. Terdapat berbagai faktor yang bisa memengaruhi kadar gula darah seseorang, mulai dari kebiasaan berolahraga, tingkat stres, pola tidur, hingga pola makan.

Menerapkan pola makan sehat melalui konsumsi buah dan sayuran untuk menurunkan gula darah adalah salah satu cara untuk mengontrol kadar gula darah.

Buah dan Sayuran untuk Menurunkan Gula Darah

Memang tidak semua jenis buah dan sayuran dapat menurunkan kadar gula darah di tubuh. Namun, Anda dapat mengonsumsi beberapa buah dan sayuran untuk menurunkan gula darah berikut ini:

1. Alpukat

Tingginya kandungan lemak sehat, serat, vitamin, serta mineral dalam alpukat menjadikannya pilihan buah dan sayuran untuk menurunkan gula darah. Mengonsumsi alpukat juga dapat mencegah terjadinya sindrom metabolik, yaitu sekelompok kondisi yang meningkatkan risiko terjadinya diabetes tipe 2, stroke, dan penyakit jantung.

2. Apel

Pilihan buah dan sayuran untuk menurunkan gula darah lainnya yang bisa Anda coba adalah apel. Apel mengandung serat larut dan senyawa-senyawa alami, seperti quercetin, asam klorogenat, dan asam galat, yang mampu menurunkan kadar gula darah serta mengurangi risiko terjadinya diabetes.

Selain itu, mengonsumsi buah apel 30 menit sebelum makan nasi diketahui dapat mencegah lonjakan gula darah setelah makan. Dengan demikian, kadar gula darah Anda tetap terkontrol.

3. Bayam

Tingginya kandungan vitamin A yang memiliki sifat antioksidan menjadikan bayam sebagai pilihan buah dan sayuran untuk menurunkan gula darah. Bayam juga tergolong rendah karbohidrat, sehingga dinilai tidak memicu terjadinya lonjakan gula darah.

4. Brokoli

Brokoli adalah salah satu buah dan sayuran untuk menurunkan gula darah. Manfaat brokoli dalam menurunkan kadar gula darah diperoleh dari sulforaphane, yakni zat kimia alami yang dapat meningkatkan kerja insulin dan menurunkan gula darah.

5. Jambu biji

Manfaat jambu biji sebagai buah dan sayuran untuk menurunkan gula darah diperoleh dari aktivitas antioksidan di dalamnya. Tak hanya itu, jambu biji juga bermanfaat untuk menurunkan kadar gula darah puasa, serta meningkatkan aktivitas insulin. Inilah yang membuat jambu biji sering dimanfaatkan sebagai obat tradisional diabetes melitus.

6. Jeruk

Jeruk diketahui bermanfaat untuk menurunkan kadar gula darah. Tingginya kandungan naringenin, serat, serta vitamin C di dalamnya menjadikan jeruk sebagai salah satu buah dan sayuran untuk menurunkan gula darah yang ampuh. Buah ini dapat meningkatkan kerja insulin dan mencegah perburukan diabetes.

7. Jeruk bali

Sama halnya dengan buah jeruk biasa, jeruk bali juga bisa dijadikan pilihan buah dan sayuran untuk menurunkan gula darah. Jeruk bali mengandung vitamin C yang bersifat antioksidan, serat tinggi, serta naringenin yang memiliki sifat antidiabetes.

8. Kembang kol

Kembang kol mengandung vitamin C yang tinggi, sehingga memiliki sifat antioksidan yang bermanfaat untuk menurunkan kadar gula darah. Sayuran ini juga tergolong rendah karbohidrat, sehingga tidak menimbulkan lonjakan gula darah setelah dikonsumsi. Sayuran ini juga bisa menjadi alternatif pengganti nasi untuk penderita diabetes.

9. Stroberi

Kandungan vitamin, mineral, dan antioksidan yang terkandung dalam stroberi menjadikannya buah dan sayuran untuk menurunkan gula darah. Buah ini juga dapat meningkatkan kerja insulin sehingga kadar gula darah tetap terkontrol.

Selain stroberi, buah beri lainnya, seperti rasberi dan bluberi, juga memiliki manfaat yang tak kalah baik dalam menurunkan dan mengontrol kadar gula darah.

10. Tomat

Tomat adalah salah satu pilihan buah dan sayuran untuk menurunkan gula darah yang bisa Anda konsumsi. Manfaat ini diperoleh dari kandungan vitamin C yang bersifat antioksidan dan terbukti efektif dalam menurunkan kadar gula darah.

Ada berbagai cara untuk mengonsumsi buah dan sayuran untuk menurunkan gula darah. Buah untuk menurunkan gula darah dapat dikonsumsi secara langsung, diolah menjadi jus, maupun dijadikan salad. Namun, hindari menambahkan terlalu banyak gula ke dalam olahan buah agar manfaatnya dalam menurunkan gula darah bisa didapatkan secara maksimal.

Sementara itu, sayuran untuk menurunkan gula darah dapat diolah menjadi jus, sup, salad, atau olahan makanan lainnya. Usahakan untuk tidak menggoreng sayuran atau menambahkan terlalu banyak garam ke dalam olahan sayuran.

Agar manfaat buah dan sayuran untuk menurunkan gula darah bisa didapatkan secara maksimal, Anda juga perlu menerapkan pola hidup sehat, seperti rutin berolahraga dan menjalani pola makan sehat.

Untuk mendapatkan saran pola makan sehat, termasuk porsi dan cara mengolah buah dan sayuran untuk menurunkan gula darah yang tepat, jangan ragu untuk berkonsultasi dengan dokter. Kontrol rutin dengan dokter juga perlu dilakukan untuk memantau kondisi dan keberhasilan pengobatan.

Sumber: alodokter