“Terkenal sebagai lalapan, selada ternyata mengandung vitamin dan nutrisi yang sangat baik untuk kesehatan dan kecantikan. Ada banyak manfaatnya, mulai dari menjaga kesehatan kulit hingga mengoptimalkan sistem imun tubuh.”

Selada menjadi salah satu sayuran yang mudah untuk kamu temukan. Sayuran ini akan mudah terlihat pada beberapa jenis makanan, seperti sandwich, burger, hingga asinan.

Selain pelengkap sajian, selada juga mengandung nutrisi yang bisa mengoptimalkan kesehatan dan kecantikan. Lantas, apa saja sih manfaat yang ditawarkan daun selada?

Apa Saja Kandungan Selada?

Ada banyak jenis selada, seperti selada lettuce, selada romaine, selada butterhead, hingga selada merah. Untuk mengonsumsinya, kamu bisa mengonsumsinya secara langsung sebagai lalapan atau menjadi berbagai makanan sehat.

Namun, sebelum pengolahan, kamu harus mencuci selada menggunakan air mengalir hingga bersih. Setelah itu, selada baru siap untuk diolah menjadi berbagai jenis makanan.

Sayuran ini cukup menyehatkan karena kandungan nutrisi yang terdapat di dalamnya. Melansir dari Data Komposisi Pangan Indonesia, dalam 100 gram selada mengandung:

• Air: 94,8 gram.
• Protein: 1,2 gram.
• Lemak: 0,2 gram.
• Karbohidrat: 2,9 gram.
• Serat: 1,8 gram.
• Kalsium: 22 miligram.
• Fosfor: 25 gram.
• zat besi: 0,5 gram.
• Natrium: 19 gram.
• Kalium: 186,4 gram.

Sayuran ini juga mengandung vitamin A dan K yang cukup tinggi. Dalam satu cangkir daun selada bisa memenuhi 82 persen kebutuhan harian vitamin A dan 60 persen kebutuhan harian vitamin K.

Selada juga mengandung kalsium dan folat yang membuat sayuran ini semakin bermanfaat untuk kesehatan. 

Manfaat Selada untuk Kesehatan dan Kecantikan

Tidak ada salahnya kamu ketahui berbagai manfaat selada untuk kesehatan, seperti:

1. Menjaga hidrasi kulit

Selada memiliki kandungan air sebanyak 98 persen. Hal ini membantu tubuh untuk tetap terhidrasi dengan baik.

Ketika tubuh terhidrasi dengan baik, maka kondisi ini juga akan membuat kesehatan kulit semakin optimal. Kulit akan terhindar dari kondisi kering, kusam, hingga gatal.

Meskipun begitu, jangan lupa untuk tetap mengonsumsi air putih minimal delapan gelas setiap hari agar kesehatan kulit tetap terjaga dengan baik.

2. Mengoptimalkan kekuatan tulang

Sayuran ini tinggi akan vitamin K di dalamnya. Memenuhi kebutuhan vitamin K mampu mengoptimalkan kesehatan tulang menjadi lebih kuat.

Selain mengandung vitamin K, selada juga mengandung kalsium yang bisa membantu untuk memperkuat tulang. 

Dengan memenuhi kebutuhan vitamin dan mineral tersebut, maka risiko gangguan kesehatan tulang akan mengalami penurunan.

3. Mengoptimalkan penglihatan

Selada mengandung vitamin A yang cukup tinggi. Vitamin ini berperan dalam menjaga kesehatan mata. 

Dengan terpenuhinya vitamin A dalam tubuh, ini bisa membantu kamu dalam meningkatkan kualitas penglihatan. Bahkan, kamu bisa terhindar dari penyakit katarak hingga degenerasi makula.

Selain itu, melansir dari jurnal Antioxidants, selada juga mengandung antioksidan zeaxanthin yang bisa mengoptimalkan kesehatan mata dan mencegah berbagai penyakit mata.

4. Menurunkan kadar kolesterol

Mengonsumsinya bisa membantu kamu untuk menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh. Ketika kadar kolesterol terkontrol dengan baik, kondisi ini membuat kamu terhindar dari penyakit jantung.

5. Membantu menurunkan berat badan

Jika kamu sedang dalam program diet untuk menurunkan berat badan, tidak ada salahnya mencoba masukkan sayuran ini ke dalam menu diet kamu. 

Selada mengandung serat dan rendah kalori sehingga cocok untuk membantu menurunkan serta mengontrol berat badan.

6. Menjaga kesehatan jantung

Kandungan potasium dalam sayuran ini mampu membantu menjaga kesehatan jantung. Hal ini membuat kamu terhindar dari berbagai gangguan kesehatan pada jantung.

7. Menurunkan tekanan darah

Selain menjaga kesehatan jantung, kandungan potasium juga sangat baik bagi pengidap tekanan darah tinggi. 

Pasalnya potasium bisa membantu menurunkan tekanan darah tinggi dengan cara mengurangi efek natrium dan melebarkan pembuluh darah.

Menurut studi dalam jurnal Current Hypertension Reports, kandungan potasium cukup tinggi dalam selada merah. Mengonsumsinya mampu membantu memenuhi kebutuhan potasium dalam tubuh.

Hasilnya, potasium mampu menurunkan dampak natrium dan melebarkan pembuluh darah, sehingga membantu menurunkan tekanan darah.

8. Membuat kulit menjadi lebih kencang

Kandungan vitamin A dalam sayuran ini juga bermanfaat untuk kesehatan kulit. Ketika vitamin ini dapat terpenuhi dengan baik, maka kulit akan tampak lebih kencang, lembut, dan sehat.

9. Mengoptimalkan sistem imun tubuh

Berbagai kandungan vitamin dan mineral dalam selada mampu mengoptimalkan sistem imun tubuh. Bahkan, kandungan vitamin A di dalamnya mampu meredakan infeksi, peradangan, serta kerusakan sel.

10. Mencegah kanker

Selada merupakan sayuran hijau yang kaya akan antioksidan. Kandungan tersebut mampu melindungi tubuh dari berbagai paparan radikal bebas yang bisa memicu munculnya dan perkembangan sel kanker.

11. Mencegah komplikasi kehamilan

Pada ibu hamil, selada bermanfaat untuk menurunkan berbagai risiko komplikasi kehamilan. Sebab, sayuran ini mengandung folat yang baik untuk kesehatan. Kandungan folat terbukti mampu menurunkan risiko cacat pada janin.

12. Mencegah kelelahan

Selada mengandung folat yang membantu proses produksi sel darah merah yang sehat. Ketika sel darah merah yang sehat terpenuhi dalam tubuh, maka kamu akan terhindar dari kondisi kelelahan terus menerus. 

13. Menjaga kesehatan gusi dan gigi

Sayuran ini juga mengandung vitamin C yang baik, khususnya pada selada jenis Romaine. Terpenuhinya kebutuhan vitamin C dalam tubuh membantu mengoptimalkan kesehatan gusi dan gigi menjadi lebih sehat.

Itulah beberapa manfaatnya yang bisa kamu rasakan bagi kesehatan maupun kecantikan. Selain mengonsumsi sayuran ini, jangan lupa untuk melakukan pola makan tepat agar kesehatan dalam kondisi optimal.

Apakah Daun Selada Bisa Dimakan Mentah?

Daun selada bisa kamu konsumsi secara langsung atau mentah. Asalkan, sayur ini sudah dipastikan melalui proses pencucian yang bersih dan tepat.

Sebelum mengonsumsinya secara langsung, pastikan kamu mencuci sayuran ini menggunakan air yang mengalir. Setelah itu, keringkan pada area yang bersih sehingga sayuran tidak terpapar kembali oleh debu.

Bukan hanya untuk lalapan, sayuran ini bisa kamu konsumsi secara langsung atau mentah dengan cara lainnya. Contohnya, seperti menjadi pembungkus makanan, campuran salad, dan olahan saus makanan.

Apa Efek Samping Daun Selada?

Secara umum, sayuran ini tidak menyebabkan efek samping jika pengonsumsiannya tepat. Namun, sebelum mengonsumsinya, ada baiknya untuk memastikan proses pencucian sayuran ini dilakukan secara tepat.

Selada yang belum melalui proses pencucian dan pembersihan dengan baik berisiko mengandung bakteri, seperti E.coli. Bakteri tersebut bisa memicu berbagai gangguan kesehatan pada saluran pencernaan.

Sumber : halodoc. com

Konsultasikan masalah kesehatan anda di Klinik Pelita Sehat; klinik BPJS Bogor dan klinik terfavorit keluarga. Klinik Pelita Sehat memiliki 5 cabang yang tersebar di Kota Bogor dan Kabupaten Bogor. Klinik Pelita Sehat cabang Pomad dan Klinik Pelita Sehat cabang Bangbarung telah memperoleh akreditasi dari Kementerian Kesehatan Republik Indonesia dengan nilai akreditasi Paripurna