“Manfaat putih telur sangat beragam, terutama untuk kamu yang sedang diet. Sebab, bagian ini sangat rendah kandungan kalorinya, tetapi tetap mengenyangkan.”

 Telur sering menjadi makanan yang orang-orang jauhi karena mereka mengira makanan ini tinggi Kolesterol dan lemak. Faktanya, fakta ini tidak sepenuhnya benar.

Sebab, ada bagian dari telur yang aman untuk dikonsumsi dan juga kaya manfaat, seperti bagian putihnya. Untuk lebih jelasnya, yuk simak penjelasan berikut ini!

Manfaat Putih Telur

Nah, berikut berbagai manfaat putih telur yang perlu kamu ketahui:

1.  Tidak menambah kolesterol

Telur memang mengandung Kolesterol, namun hampir 50 persen lebih Kolesterol pada telur terdapat pada bagian kuningnya.

Jadi, kalau kamu ingin menghindari kolesterol tetap bisa mengonsumsi telur kok, asal bagian putihnya saja.

2.  Sumber protein

Manfaat putih telur lainnya adalah sebagai sumber protein yang baik untuk tubuh. 

Kamu tidak akan mendapatkan lemak ketika mengonsumsi putih telur, kecuali kalau kamu memasaknya dengan menggunakan mentega atau pun minyak.

Pilihan cara memasak yang sehat buat kamu yang ingin mendapatkan protein dari putih telur secara maksimal adalah dengan merebusnya. 

3.  Rendah kalori

Telur bukan makanan berkalori tinggi. Untuk satu butir telur ukuran besar hanya mengandung 71 kalori dengan 55 kalori terdapat pada bagian kuningnya. 

Kalau kamu hanya mengonsumsi putih telurnya, jumlah kalori yang kamu makan hanya berkisar 16 kalori saja.

Sangat bukan rendah? Meskipun kalorinya rendah, putih telur tetap mengenyangkan. Itu sebabnya, putih telur bisa menjadi pilihan makanan yang tepat saat diet. 

Supaya kalorinya tetap rendah, cara terbaik untuk mengolahnya yaitu merebus telur. Menggoreng bisa meningkatkan kandungan lemak sehingga kalorinya lebih besar. 

Kalau kamu suka telur rebus, ketahui Fakta tentang Diet Telur Rebus yang Perlu Diketahui.

Jika kamu sedang diet, jangan lupa pantau indeks massa tubuh agar kamu tahu angka berat badan yang ideal.

Kamu bisa menggunakan Kalkulator BMI di  Halodoc  untuk mengetahui indeks massa tubuh.

4.  Antioksidan untuk mata

Putih telur juga kaya akan antioksidan terutama untuk mata, sehingga melindungi kesehatan mata terutama mencegah katarak dan penurunan fungsi mata akibat usia. 

Mengonsumsi putih telur satu kali sehari dapat memaksimalkan manfaat putih telur sebagai antioksidan untuk mata.

5.  Meminimalisir masalah pada jantung

Mengonsumsi putih telur dapat membantu mengurangi masalah pada jantung dengan jumlah kadar lemak yang rendah, sehingga mencegah stroke. 

Selain itu, kandungan kalium yang terdapat pada putih telur dapat melindungi jantung, memperkuat tulang, serta memaksimalkan fungsi organ-organ dalam tubuh lainnya.

6.Membantu  menjaga berat badan sekaligus memberikan energi pada tubuh

Menjalani diet, membatasi asupan makan dan memilih-milih makanan terkadang membuat kamu merasa seolah-olah kekurangan energi. 

Berbeda halnya dengan mengonsumsi putih telur, karena mengonsumsi putih telur dapat memberikan efek kenyang dan sumber energi dahsyat dengan kandungan Vitamin A, Folat, Vitamin B5, Vitamin B12, Vitamin B2, fosfor dan selenium. 

7.  Mengencangkan kulit wajah

Selain mendapatkan manfaat lewat mengonsumsinya langsung, putih telur juga bermanfaat untuk mengencangkan kulit wajah.

Caranya dengan menggunakan putih telur sebagai masker. 

Tipsnya adalah oleskan putih telur menutupi wajah secara utuh, baru diamkan sampai putih telur benar-benar mengental baru kemudian wajah dicuci bersih. 

Jika kamu mengalami masalah jerawat, bisa mencampurkan jus jeruk nipis ke dalam putih telur sebelum akhirnya mengaplikasikannya ke wajah.

Meskipun ada banyak manfaat putih telur, tetap saja mengonsumsinya secara berlebihan tidak disarankan. Apalagi kalau ternyata kamu alergi terhadap telur. 

Gejala umum kalau kamu alergi terhadap putih telur adalah gatal-gatal pada kulit, timbulnya bercak-bercak merah di kulit, sampai rasa mual, muntah, bahkan diare.

Perhatikan juga cara pengolahannya untuk mendapatkan manfaat maksimal dari telur.

Pilih minyak yang memang benar-benar sehat dan alami, serta ikut serta dalam makanan pendamping untuk telur tersebut. 

Kalau pilihanmu jatuh pada makanan spesifik, sama saja dengan kehilangan manfaatnya.

Sumber : halodoc. com

Konsultasikan masalah kesehatan Anda di Klinik Pelita Sehat; klinik BPJS Bogor dan klinik terfavorit keluarga. Klinik Pelita Sehat memiliki 5 cabang yang tersebar di Kota Bogor dan Kabupaten Bogor. Klinik Pelita Sehat cabang Pomad dan Klinik Pelita Sehat cabang Bangbarung telah memperoleh akreditasi dari Kementerian Kesehatan Republik Indonesia dengan nilai akreditasi Paripurna.