“Ikan makarel termasuk dalam kategori ikan berlemak yang baik untuk kesehatan. Berkat kandungan asam lemak omega-3, vitamin, dan mineralnya yang tinggi, seafood ini bisa memberikan banyak manfaat kesehatan.”

 Ikan makarel adalah salah satu jenis ikan yang kaya akan nutrisi. Makanan sehat satu ini biasanya tersedia dalam bentuk kaleng dan bisa menjadi pilihan menu yang sehat dan praktis untuk keluarga.

Selain enak, ikan makarel juga kaya akan protein dan asam lemak omega 3 yang bermanfaat untuk kesehatan. Yuk, simak apa saja manfaat ikan makarel untuk kesehatan di sini!

Kandungan Nutrisi Ikan Makarel

Ikan makarel atau banyak orang sering menyebutnya makerel merupakan ikan yang berasal dari famili Scombridae. Jadi, ikan ini masih satu saudara dengan ikan tenggiri dan ikan kembung.

Banyak orang sering menganggap makarel sama dengan ikan sarden, lantaran sama-sama tersedia dalam kemasan kaleng dan tampilannya pun juga mirip. Namun, keduanya adalah jenis ikan yang berbeda.

Ikan makarel lebih besar ukurannya daripada ikan sarden. Warna dagingnya pun juga berbeda.

Daging ikan makarel berwarna merah muda, sedangkan ikan sarden yang segar memiliki warna daging yang putih pucat.

Sama seperti sarden, ikan makarel juga termasuk salah satu jenis ikan yang bernutrisi tinggi.

Dalam 100 gram ikan makarel terkandung nutrisi, seperti:

• Air: 65.73 gram (g).
• Kalori: 189 kkal.
• Protein: 19.08 g.
• Lemak: 11.91 g.
• Kalsium: 16 miligram (mg).
• Zat besi: 1.48 mg.
• Kalium: 344 mg.
• Fosfor: 187 mg.
• Magnesium: 60 mg
• Selenium: 41,6 mkg.
• Vitamin B12: 7,29 mkg.
• Vitamin D: 13,8 mkg.

Makerel juga termasuk dalam kategori “ikan berminyak”, karena mereka adalah salah satu sumber omega-3 terbaik, yaitu lemak baik yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung dan otak.

Manfaat Ikan Makarel

Karena kaya akan vitamin, mineral dan lemak baik, berikut adalah beberapa manfaat mengonsumsi ikan makarel untuk kesehatan:

1. Bisa meningkatkan kesehatan jantung

American Heart Association (AHA) menganjurkan untuk makan ikan berlemak seperti makerel setidaknya dua porsi setiap minggu. Hal ini bukan tanpa alasan.

Sebagai ikan berminyak, memiliki jumlah omega-3 yang tinggi. Lemak baik ini bermanfaat untuk menurunkan tekanan darah dan menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh kamu.

Dengan menjaga tekanan darah tetap normal, jantung tidak perlu berusaha terlalu keras untuk memompa darah.

Begitu juga dengan kolesterol yang rendah bisa mencegah penumpukan lemak berlebihan di arteri jantung kamu.

Hasilnya, jantung kamu tetap sehat dan terhindar dari berbagai masalah.

2. Menjaga kesehatan otak

Omega-3 yang ada dalam seafood ini, khususnya DHA (docosahexaenoic acid), juga berperan besar dalam perkembangan otak.

Lemak ini mengontrol pelepasan zat kimia di otak, yang pada gilirannya membantu menjaga fungsi otak. 

Penelitian juga menunjukkan bahwa mengonsumsi omega-3 dari makanan laut, seperti ikan makarel, bisa mengurangi risiko masalah kesehatan mental seperti depresi, gangguan bipolar, dan autisme.

3. Memperkuat tulang

Berkat kandungan vitamin D di dalamnya, manfaat ikan makarel juga bisa membantu manjaga kesehatan tulang kamu.

Hal itu karena nutrisi ini membantu metabolisme fosfor dan kalsium, dua mineral yang penting untuk pertumbuhan tulang kamu. 

Dengan mendapatkan asupan vitamin D yang cukup, kamu bisa terhindar dari risiko pengeroposan tulang dan patah tulang.

4. Membantu menurunkan berat badan

Ikan makarel kaya akan lemak dan protein sehat.

Studi menunjukkan bahwa, dibandingkan dengan karbohidrat, lemak dan protein jauh lebih membantu dalam menurunkan kadar ghrelin.

Ini adalah hormon kelaparan yang meningkatkan keinginan kamu untuk makan.

Apalagi sebagai makanan berprotein tinggi, makerel mampu membuat kamu merasa kenyang lebih lama.

Ini mungkin bisa menahan kamu dari makan berlebihan dan membantu menjaga berat badan.

5. Mencegah anemia

Ikan makarel mengandung sejumlah nutrisi penting untuk pembuatan darah, seperti zat besi, vitamin B12, dan sedikit folat.

Kekurangan salah satu mikronutrien tersebut bisa menyebabkan jenis anemia tertentu.

Anemia bisa menyebabkan gejala berupa kelelahan ekstrem, kelelahan otot, gangguan penglihatan, dan lain-lain.

Nah, konsumsi makanan seperti ikan berlemak, kerang dan daging bisa membantu mencegah masalah kesehatan tersebut.

Itulah penjelasan mengenai nutrisi dan manfaat ikan makerel untuk kesehatan.