"Vitamin A atau retinol adalah salah satu nutrisi penting untuk penglihatan, pertumbuhan, pembelahan sel, reproduksi, dan sistem kekebalan tubuh. Selain itu, vitamin A juga bersifat antioksidan sehingga dapat melindungi sel tubuh dari efek radikal bebas."

 Apabila kamu beranggapan bahwa vitamin A hanya berguna untuk kesehatan mata, anggapan ini keliru. Sebab, vitamin A tidak hanya sebatas untuk itu saja. Vitamin A adalah vitamin yang hanya dapat larut dalam lemak. Lantas, vitamin A fungsinya untuk apa?

Selain berfungsi dalam proses penglihatan dan menjaga kesehatan mata, vitamin A juga berfungsi melindungi tubuhmu dari berbagai mikroorganisme asing dan patogen penyebab penyakit. Hal ini karena vitamin A mengandung antioksidan, yakni betakaroten yang berguna untuk menangkal radikal bebas.

Apa Saja Manfaat Vitamin A?

Vitamin A memiliki banyak manfaat untuk tubuh, seperti membantu pertahanan alami tubuh untuk melawan penyakit maupun infeksi yang mengganggu kesehatan tubuh kamu. Tidak hanya itu, vitamin A juga sangat baik untuk membantu penglihatan seseorang menjadi lebih optimal.

Menurut penelitian yang dilakukan oleh U.S. National Eyes Institute, mengenai penyakit mata yang berkaitan dengan usia, risiko kondisi seperti degenerasi makula nyatanya dapat berkurang dengan mengonsumsi antioksidan tingkat tinggi dalam vitamin A sekitar 25 persen.

Tidak hanya berguna untuk menjaga kesehatan penglihatan, menurut Dr. David Greuner seorang direktur dan salah satu pendiri NYC Surgical Associates, terpenuhinya kebutuhan vitamin A dalam tubuh dapat membantu menjaga kesehatan kulit dan beberapa bagian tubuh lainnya.

Beberapa manfaat vitamin A yang mungkin tidak disadari yaitu:

• Menurunkan risiko kanker tertentu.
• Mendukung sistem kekebalan tubuh yang sehat.
• Mengurangi risiko kulit berjerawat.
• Mendukung kesehatan tulang. 
• Meningkatkan pertumbuhan dan reproduksi yang sehat.

Sementara itu, kebutuhan vitamin A yang terpenuhi dengan baik nyatanya dapat membantu pembentukan dan pemeliharaan gigi, tulang, jaringan lunak, sel darah putih dan juga sistem kekebalan tubuh seseorang. 

Selain itu, untuk informasi mengenai dosis, cara penggunaan, efek samping, dan lain-lainnya, kamu bisa baca di artikel ini: Vitamin A - Manfaat Dosis dan Efek Samping.

Inilah Sumber Vitamin A

Mungkin kamu ingin tahu, sebenarnya vitamin A itu apa saja? Vitamin A berasal dari dua sumber, yaitu dari hewan dan dari tanaman. Sumber yang berasal dari hewan yang termasuk dalam retinol, yang disebut retinoid. Sementara, sumber yang berasal dari tanaman disebut karotenoid dan sumber ini termasuk dalam beta-karoten. 

Tubuh mengubah beta-karoten menjadi vitamin A. Nah, karotenoid ini juga termasuk di antaranya lycopene, lutein, dan zeaxanthin, memiliki sifat biologis yang penting, termasuk antioksidan, dan kegiatan photoprotective.

Nah, untuk mendapatkan manfaatnya secara maksimal tiap hari, vitamin A bisa didapat di mana? Jawabannya, tentu dari makanan sehat yang kamu konsumsi, antara lain:

• Wortel.
• Minyak ikan.
• Susu dan olahannya, termasuk mentega dan tepung susu.
• Keju dan olahannya.
• Hati dan daging sapi.
• Daging dan telur ayam.
• Sarden dan beberapa jenis ikan.
• Kacang merah.
• Ubi kuning, ubi jalar, dan ubi rambat merah.
• Sayur-sayuran hijau, seperti bayam, kacang panjang, rumput laut, kangkung, semanggi, terong, dan lain sebagainya.
• Buah-buahan seperti apel, mangga, dan sukun, tapi umumnya banyak terdapat pada buah-buahan berwarna kuning seperti pisang dan pepaya.

Demi mendapatkan manfaat vitamin A, kebanyakan orang mencarinya dari sumber buah-buahan dan sayuran. Kira-kira, vitamin A tertinggi pada buah apa ya? Jawabannya adalah buah mangga. Diketahui bahwa dalam satu buah mangga berukuran sedang mengandung vitamin A sebanyak 1082 IU.

Lantas, vitamin A tertinggi pada sayur apa? Jawabannya tentu sudah dapat kamu duga, yaitu wortel. Dalam 100 gram wortel, terdapat kandungan vitamin A sebanyak 16.706 IU. Artinya, kamu bisa memenuhi kebutuhan vitamin A hanya dengan mengonsumsi wortel setiap hari. 

Untuk mengetahui buah apa saja yang mengandung vitamin A, kamu bisa membaca artikel ini Kaya Nutrisi, Ini Daftar Buah yang Mengandung Vitamin A.

Kebutuhan Vitamin A Harian

Dilansir dari National Institutes of Health, kebutuhan vitamin A tiap orang nyatanya berbeda. Kondisi ini disesuaikan dengan usia dan kegiatan masing-masing tiap orang. Asupan vitamin A yang dianjurkan untuk orang-orang yang berusia diatas 14 tahun antara 700-900 mikrogram. 

Sementara itu, wanita hamil dan menyusui disarankan memenuhi kebutuhan vitamin A sebanyak 1.200 hingga 1.300 mikrogram setara dengan aktivitas retinol perharinya. Sedangkan bayi dan anak-anak dibawah usia 14 tahun kebutuhan vitamin A lebih rendah dari 700 mikrogram.

Efek Kelebihan Vitamin A

Meskipun memiliki banyak fungsi dan manfaat, vitamin A juga dapat menjadi racun jika kamu konsumsi dalam dosis tinggi. Hindari mengonsumsi vitamin A melebihi kebutuhan harian yang direkomendasikan tanpa terlebih dahulu berbicara dengan dokter. 

Asupan vitamin A yang terlalu banyak saat hamil juga dapat menyebabkan cacat lahir yang serius. Maka dari itu, ketimbang mengonsumsi suplemen vitamin A, lebih baik kamu mendapatkannya melalui makanan-makanan yang sebelumnya sudah disebutkan.

Vitamin A memang sangat penting untuk banyak proses penting dalam tubuh. Ia digunakan untuk menjaga kesehatan penglihatan, memastikan fungsi normal organ dan sistem kekebalan tubuh, serta membangun pertumbuhan dan perkembangan bayi yang normal di dalam rahim.

Terlalu sedikit dan terlalu banyak vitamin A bisa berdampak negatif pada kesehatan. Maka itu, cara terbaik untuk memastikan keseimbangan kebutuhan yaitu mengonsumsi makanan kaya vitamin A sebagai bagian dari pola makan sehat. 

Sumber : halodoc. com

Konsultasikan masalah kesehatan anda di Klinik Pelita Sehat; klinik BPJS Bogor dan klinik terfavorit keluarga. Klinik Pelita Sehat memiliki 5 cabang yang tersebar di Kota Bogor dan Kabupaten Bogor. Klinik Pelita Sehat cabang Pomad dan Klinik Pelita Sehat cabang Bangbarung telah memperoleh akreditasi dari Kementerian Kesehatan Republik Indonesia dengan nilai akreditasi Paripurna