“Minyak zaitun merupakan ekstraksi dari buah zaitun. Manfaat minyak zaitun yang memiliki banyak nutrisi sangat baik untuk kesehatan tubuh, mulai dari menurunkan risiko Alzheimer hingga menjaga kesehatan rambut.”

Minyak zaitun terkenal lebih sehat dari minyak goreng biasa. Hal ini karena kandungan nutrisinya, yang bisa mendatangkan banyak manfaat bagi kesehatan tubuh.

Mulai dari mengurangi peradangan dalam tubuh, menyehatkan jantung, dan mencegah berbagai penyakit.

Seperti namanya, minyak ini terbuat dari ekstraksi buah zaitun, yang memiliki kandungan omega-6 dan asam lemak omega-3.

Namun, asam lemak yang paling banyak terkandung dalam minyak zaitun adalah asam oleat yang sangat baik bagi tubuh.

Kandungan Nutrisi Minyak Zaitun

Dalam sekitar 100 gram minyak zaitun, terkandung beberapa nutrisi, sebagai berikut:

• Kalori: 119
• Lemak: 14 gram.
• Natrium: 0,3 miligram.
• Vitamin E: 1,9 miligram.
• Vitamin K: 8.1 mikrogram.

Daripada minyak kelapa sawit, kandungan asam lemak tak jenuh pada minyak zaitun cenderung lebih tinggi, sehingga minyak zaitun lebih baik bagi tubuh. 

Berbagai Manfaat Minyak Zaitun untuk Kesehatan

Berikut beberapa manfaat minyak zaitun bagi kesehatan:

1. Minyak zaitun sebagai sumber lemak tak jenuh tunggal

Minyak zaitun adalah minyak alami yang diekstraksi dari buah zaitun, buah dari pohon zaitun.

Sekitar 14 persen dari kandungan minyaknya adalah lemak jenuh, sedangkan 11 persennya adalah lemak tidak jenuh ganda, seperti asam lemak omega-6 dan omega-3.

Namun, asam lemak yang dominan dalam minyak zaitun adalah lemak tak jenuh tunggal yang bernama asam oleat.

Asam lemak ini merupakan 73 persen dari total kandungan minyak.

Asam oleat terkenal dapat mengurangi peradangan, dan bahkan mungkin memiliki efek menguntungkan pada gen yang terkait dengan kanker.

Selain itu, lemak tak jenuh tunggal juga cukup tahan terhadap panas tinggi, membuat minyak zaitun extra virgin menjadi pilihan yang sehat untuk memasak.

Kamu juga bisa konsultasikan terlebih dahulu dengan dokter spesialis gizi di Halodoc sebelum mengonsumsi minyak zaitun.

2. Sumber antioksidan

Minyak zaitun extra virgin sangat baik bagi kesehatan karena banyak alasan.

Terlepas dari asam lemaknya yang bermanfaat, ini juga mengandung vitamin E dan K dalam jumlah sedang.

Selain itu, minyak ini juga sarat akan antioksidan kuat.

Antioksidan ini aktif secara biologis dan dapat mengurangi risiko penyakit kronis. Ini dapat melawan peradangan dan membantu melindungi kolesterol darah dari oksidasi. 

Bukan hanya minyak zaitun, kamu bisa dapatkan antioksidan dari bumbu dapur.

3. Mengurangi peradangan dalam tubuh

Peradangan kronis adalah salah satu pemicu utama penyakit, seperti kanker, penyakit jantung, sindrom metabolik, diabetes tipe 2, radang sendi, dan obesitas.

Nah, minyak ini dapat mengurangi peradangan, yang mungkin menjadi salah satu alasan utama manfaat kesehatannya.

Melansir dari Current Pharmaticeutical Design, minyak ini memiliki sifat antiinflamasi. Hal tersebut ada karena antioksidan yang ada dalam minyak ini.  

Selain karena sifat antioksidannya, kandungan asam lemak oleocanthal juga mendukung manfaat antiinflamasi dari minyak zaitun.

Asam lemak ini dapat mengurangi kadar penanda peradangan penting seperti protein C-reaktif (CRP).

Oleocanthal juga berfungsi serupa dengan obat ibuprofen yang banyak untuk penggunaan anti-peradangan.

4. Mencegah stroke

Stroke terjadi akibat gangguan aliran darah ke otak, baik karena gumpalan darah atau pendarahan.

Ini adalah salah satu penyebab kematian yang paling umum, selain penyakit jantung.

Hubungan antara minyak zaitun dan risiko stroke telah dipelajari secara ekstensif.

Sebuah ulasan penelitian yang terbit pada 2014 di jurnal Lipids in Health and Disease mencoba mempelajari hal ini. 

Dengan mengulas penelitian pada 841.000 orang menemukan bahwa minyak zaitun adalah satu-satunya sumber lemak tak jenuh tunggal, yang terkait dengan penurunan risiko stroke dan penyakit jantung.

5. Menurunkan risiko penyakit Alzheimer

Penyakit Alzheimer adalah kondisi neurodegeneratif yang cukup umum terjadi.

Salah satu penyebab utamanya adalah penumpukan plak beta-amiloid di dalam sel otak.

Menurut penelitian pada 2013 di Journal of Neurology, Neurosurgery, and Psychiatry menunjukkan, diet Mediterania yang kaya minyak zaitun bermanfaat bagi fungsi otak.

Namun, masih perlu lebih banyak penelitian tentang manfaat minyak ini terhadap penurunan risiko penyakit pada Alzheimer.

6. Minyak zaitun membantu menurunkan kolesterol

Salah satu manfaat utama yang kamu dapatkan dari konsumsi minyak zaitun adalah menurunkan kolesterol dalam darah.

Sebab, minyak ini mengandung campuran antioksidan yang menurunkan kolesterol buruk (LDL), sekaligus mempertahankan kadar kolesterol baik (HDL) dalam tubuh.

7. Menurunkan risiko penyakit jantung

Kandungan polifenol dalam minyak zaitun dapat membantu turunkan risiko penyakit jantung, bahkan mencegah terjadinya serangan jantung.

Kendati demikian, bukan berarti dengan banyak-banyak mengonsumsi minyak ini dapat membuat kamu terbebas dari penyakit jantung, ya.

Melansir dari jurnal Frontiers in Nutrition, minyak ini mengandung senyawa fenolik, vitamin E dan molekul lipid yang memiliki efek antiinflamasi dan antioksidan.

Kedua kandungan tersebut membuat penggunaan minyak ini untuk diet Mediterania cukup populer dalam masyarakat.

Diet mediterania dengan menggunakan minyak zaitun mampu menurunkan risiko penyakit jantung sebesar 31 persen.

Namun, kamu dan juga keluargamu tetap perlu mengimbanginya dengan memiliki pola makan sehat, rutin berolahraga, istirahat yang cukup, dan menghindari stres. 

Jangan lupa juga untuk mengonsumsi vitamin dan suplemen untuk meningkatkan kekebalan tubuh kamu.

8. Mengontrol tekanan darah

Mengonsumsi minyak zaitun secara rutin setiap harinya akan membantu kontrol tekanan darah.

Itulah sebabnya minyak ini sangat baik untuk dikonsumsi pengidap hipertensi yang ingin mengontrol tekanan darah.

9. Minyak zaitun dapat mencegah kanker

Kombinasi pola makan sehat dengan menambah asupan minyak ini dapat meningkatkan kadar antioksidan dalam tubuh.

Perlu kamu ketahui bahwa antioksidan dapat membantu menangkal radikal bebas, yang juga dapat berdampak baik dalam pencegahan kanker.

Meski demikian, perlu penelitian lebih lanjut terkait hal ini.

10. Mencegah obesitas

Masih soal antioksidan, kandungan antioksidan yang cukup tinggi dalam minyak ini dapat membantu pengolahan lemak dalam tubuh.

Hal ini tentu akan berdampak baik dalam menjaga berat badan dan mencegah obesitas.

Terlebih jika kamu imbangi dengan pola makan sehat dan olahraga rutin.

11. Melembapkan kulit

Jika kamu memiliki kulit yang sangat kering, kamu bisa mencoba untuk menggunakan olive oil.

Penggunaan minyak alami ini dapat melembapkan kulit khususnya di musim dingin.

Melansir dari ISRN Dermatology, minyak ini mengandung antioksidan yang sangat tinggi.

Kandungan tersebut mampu melindungi tubuh dari berbagai paparan radikal bebas.

Bagi kulit, terpenuhinya kebutuhan antioksidan maka bisa menjaga kulit tetap sehat.

Sehingga menurunkan risiko tanda-tanda penuaan dini pada kulit, seperti kulit kusam hingga keriput.

12. Minyak zaitun optimalkan penyembuhan luka

Minyak zaitun mengandung antioksidan dan antiinflamasi.

Kedua kandungan tersebut mampu membantu proses penyembuhan luka ringan dengan membantu produksi kolagen. 

Selain itu, minyak alami ini juga bisa mengurangi iritasi pada kulit akibat paparan sinar matahari. 

13.Mengoptimalkan kesehatan rambut

Minyak ini mengandung asam linoleat, asam oleat, dan asam palmitat.

Kandungan tersebut mampu melapisi batang rambut sehingga rambut menjadi lebih ternutrisi.

Cari tahu berbagai makanan sehat yang mengoptimalkan kesehatan rambut melalui artikel ini Makanan Sehat untuk Menjaga Kesehatan Rambut.

14.Menjaga kesehatan payudara

Minyak ini juga berfungsi untuk menjaga kesehatan payudara.

Lalu, apa manfaat minyak zaitun untuk payudara? Mengoleskannya pada payudara mampu membuat kulit di area ini menjadi lebih sehat.

Kulit akan menjadi lebih kencang sehingga menurunkan risiko payudara menjadi kendur.

Jadi, tidak ada salahnya untuk mencoba memijat secara lembut payudara menggunakan minyak ini agar kondisi kulit payudara menjadi lebih sehat.

Rekomendasi Produk Minyak Zaitun

Jika kamu ingin mendapatkan manfaat olive oil untuk kesehatan tubuh dan kulit, ada beberapa produk yang bisa kamu coba, yaitu:

1. Borges Extra Virgin 250 ml

Borges Extra Virgin produk murni yang serbaguna. Minyak ini sangat mudah dicerna dan memberikan dampak ringan pada lambung dan pencernaan.

Minyak ini cepat memberikan rasa kenyang, merangsang pelepasan enzim pankreas, serta berfungsi sebagai antioksidan penting berkat kandungan polifenol dan vitamin E yang ada di dalamnya.

Kamu bisa menggunakan produk ini untuk memasak, menggunakannya secara topikal untuk melembapkan kulit, atau untuk perawatan rambut setiap harinya.

2. Zaitunfit 200 Kapsul

Zaitunfit merupakan produk obat herbal yang mengandung ekstrak minyak zaitun sebagai bahan utamanya. Produk ini berbentuk kapsul yang memudahkan konsumsi.

Untuk mendapatkan manfaat optimal dari Zaitunfit, dosisnya adalah 3 kali sehari, dengan mengonsumsi 1-2 kapsul setiap kali. Kapsul dapat kamu minum bersama makanan untuk membantu penyerapan yang lebih baik.

3. RS Extra Virgin Olive Oil 40 ml

RS Extra Virgin Olive Oil merupakan jenis murni yang dapat kamu aplikasikan dalam hidangan mentah. Minyak ini juga dapat kamu minum karena dapat tercerna dengan baik.

Selain itu, kandungan Asam Oleat juga terdapat dalam minyak ini. Tak hanya untuk konsumsi, minyak ini juga bisa untuk penggunaan topikal, seperti untuk melembapkan kulit, dan pijat.

4. Afra Minyak Zaitun 500 ml

Afra Minyak Zaitun Extra Virgin adalah ekstra virgin olive oil yang berasal dari perasan buah zaitun pertama. Ini merupakan varian terbaik karena tidak melalui banyak tahapan produksi, sehingga memiliki kualitas yang lebih unggul.

Minyak ini memiliki manfaat sebagai obat luar maupun dalam. Dapat kamu campurkan dalam makanan atau masakan, gunakan sebagai minyak urut, minyak rambut, penghalus kulit, untuk perawatan kecantikan wajah, pijat, atau lulur.

5. Kapsul Minyak Zaitun Tn57 50 Kapsul

Kapsul Minyak Zaitun TN 57 adalah salah satu produk suplemen kesehatan yang mengandung zaitun sebagai bahan utamanya. Salah satu manfaat utama dari produk ini adalah menjaga daya tahan tubuh.

Untuk mendapatkan manfaat optimal, sebaiknya konsumsi kapsul ini sesuai dengan aturan pakai yang tertera pada kemasan. Biasanya, dosis yang direkomendasikan adalah 2 kapsul, sebanyak 3 kali sehari.

sumber: Halodoc . . com

Konsultasikan masalah kesehatan Anda di Klinik Pelita Sehat; klinik BPJS Bogor dan klinik terfavorit keluarga. Klinik Pelita Sehat memiliki 5 cabang yang tersebar di Kota Bogor dan Kabupaten Bogor. Klinik Pelita Sehat cabang Pomad dan Klinik Pelita Sehat cabang Bangbarung telah memperoleh akreditasi dari Kementerian Kesehatan Republik Indonesia dengan nilai akreditasi Paripurna