Makanan tinggi vitamin A cukup mudah ditemukan dan harganya pun terbilang terjangkau. Wortel mungkin merupakan makanan tinggi vitamin A yang paling dikenal. Namun, vitamin A dalam jumlah tinggi juga terdapat dalam jenis sayuran lainnya, buah, serta jeroan.

Seseorang perlu mengonsumsi makanan tinggi vitamin A karena perannya yang sangat penting bagi kesehatan, mulai dari menjaga kesehatan organ mata dan kulit, meningkatkan daya tahan tubuh, bahkan berperan juga dalam proses pembentukan tulang. Vitamin A dalam makanan bisa berupa retinol, retynil ester, dan provitamin karotenoid, seperti alfa karoten dan beta karoten.

Daftar Makanan Tinggi Vitamin A

Sebagai acuan, pria dewasa memerlukan 650 RE vitamin A dan wanita dewasa memerlukan 600 RE vitamin A dalam sehari. Sementara pada Ibu hamil, kebutuhan vitamin A dalam sehari adalah 900 RE.

Untuk memenuhi kebutuhan tersebut, kamu bisa mengonsumsi makanan tinggi vitamin A sebagai berikut:

1. Minyak hati ikan

Minyak hati ikan kod adalah salah satu makanan tinggi vitamin A yang bisa kamu dapatkan di supermarket atau apotik. Dalam 1 sendok makan minyak ini, terdapat 4,080 mikrogram vitamin A. Cukup tinggi, ya.

Tidak cuma untuk memenuhi kebutuhan vitamin A, minyak ini juga kaya akan vitamin D yang bisa menjaga kesehatan otak, serta mengandung docosahexaenoic acid (DHA) yang bisa mencegah penyakit alzheimer dan demensia, lho.

2. Bayam

Bayam termasuk makanan tinggi vitamin A karena dalam 1 ikat sayuran hijau ini terdapat 1,590 mikrogram vitamin A. Tidak hanya bisa memenuhi kebutuhan vitamin A kita, bayam juga enak dan bertekstur lembut sehingga banyak disukai.

3. Hati ayam

Banyak orang Indonesia yang suka makan daging ayam, termasuk daging organ hatinya. Selain lezat dan mudah ditemukan di pasar, hati ayam juga bermanfaat karena mengandung banyak nutrisi, termasuk vitamin A. Dalam 1 porsi hati ayam, terdapat 1,450 mikrogram vitamin A, lho. Dengan mengonsumsinya, kebutuhan vitamin A harianmu bisa langsung terpenuhi.

4. Hati sapi

Serupa dengan hati ayam, hati sapi juga banyak digemari dan cukup mudah dicari. Ternyata, organ yang rasanya dikatakan gurih ini juga merupakan salah satu makanan tinggi vitamin A, lho. Dalam 100 gram hati sapi, terkandung 1,201 mikrogram vitamin A.

5. Wortel

Kalau ditanya makanan yang tinggi vitamin A, kebanyakan orang akan menjawab wortel. Ini tidak salah kok, karena 1 buah wortel ukuran besar saja sudah mengandung 601 mikrogram vitamin A. Jumlah ini langsung bisa mencukupi asupan wortel harian bagi wanita dan menambah asupan vitamin A untuk pria.

6. Mangga

Kamu suka buah mangga? Tidak cuma terasa manis dan asam yang menyegarkan, buah ini juga kaya nutrisi, lho. Salah satu nutrisi yang banyak terkandung di dalamnya adalah vitamin A. Dalam 1 buah mangga, terkandung 181 mikrogram vitamin A. Lumayan, ya, untuk menambah asupan harian.

7. Produk Olahan Susu

Olahan susu sering kali kita temukan, bahkan bisa saja kita konsumsi setiap hari. Misalnya, saat kita makan es krim atau memanggang roti dengan mentega.

Biasanya, kita mengenal susu dan olahannya sebagai asupan yang kaya kalsium. Namun ternyata, olahan susu juga kaya akan vitamin A, lho. Satu cangkir susu sendiri mengandung 78 mikrogram vitamin A.

Sementara itu, es krim mengandung 158 mikrogram vitamin A dalam setiap 100 gram. Adapun, mentega yang juga merupakan olahan susu juga mengandung cukup banyak vitamin A, yakni sekitar 96 mikrogram dalam setiap 1 sendok makan.

Itulah berbagai makanan tinggi vitamin A yang mudah untuk kamu temukan. Cukupilah asupan vitamin A harian melalui makanan tersebut, ya. Soalnya, kekurangan vitamin ini bisa menimbulkan keluhan berupa kulit dan mata kering, menyebabkan rabun senja, hingga menurunkan tingkat kesuburan.

Jika mengalami penyakit tertentu yang memengaruhi penyerapan makanan, termasuk vitamin A, kamu juga bisa berkonsultasi dengan dokter untuk menentukan apakah suplemen diperlukan untuk membantu memenuhi kebutuhan vitamin A.

Sumber: alodokter. com

Konsultasikan masalah kesehatan Anda di Klinik Pelita Sehat; klinik BPJS Bogor dan klinik terfavorit keluarga. Klinik Pelita Sehat memiliki 5 cabang yang tersebar di Kota Bogor dan Kabupaten Bogor. Klinik Pelita Sehat cabang Pomad dan Klinik Pelita Sehat cabang Bangbarung telah memperoleh akreditasi dari Kementerian Kesehatan Republik Indonesia dengan nilai akreditasi Paripurna.