Meski mampu membantu menurunkan berat badan, diet karbohidrat tidak bisa dilakukan secara sembarangan. Ada beberapa hal yang perlu diperhatikan agar diet ini dapat berjalan efektif dan tidak menimbulkan efek samping yang membahayakan kesehatan.

Diet karbohidrat merupakan pola diet yang dilakukan dengan membatasi asupan karbohidrat. Pola diet karbohidrat yang dilakukan dengan benar akan membawa berbagai macam manfaat. Selain membantu menurunkan berat badan, diet karbohidrat juga baik untuk kesehatan karena mampu mengurangi risiko terserang penyakit diabetes tipe 2 dan sindrom metabolik.

Cara Aman Menjalankan Diet Karbohidrat

Untuk memperoleh manfaat diet karbohidrat, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan saat menjalaninya. Berikut adalah beberapa di antaranya:

Memerhatikan asupan karbohidrat yang dikonsumsi

Tak hanya sekadar membatasi asupan karbohidrat, Anda juga perlu memperhatikan jenis karbohidrat yang dikonsumsi. Karbohidrat kompleks menjadi asupan karbohidrat yang direkomendasikan bagi yang sedang menjalani diet.

Hal ini karena karbohidrat kompleks memerlukan waktu yang lebih lama untuk dicerna, sehingga tak hanya berfungsi sebagai sumber energi, tetapi juga dapat membuat kenyang lebih lama. Selain itu, kandungan vitamin, mineral, dan serat, yang terkandung pada karbohidrat kompleks juga cenderung lebih banyak, dibandingkan karbohidrat sederhana.

Nah, karbohidrat kompleks dapat ditemui pada mie shirataki, beras porang, roti gandum, jagung, kentang, lentil, beras hitam, kacang polong, biji-bijian, kacang-kacangan, dan sayuran bertepung, seperti ubi dan labu.

Mengonsumsi makanan mengandung protein

Umumnya saat menjalani diet karbohidrat, Anda akan mengonsumsi makanan tinggi protein, seperti daging, ayam, ikan, keju rendah lemak, tahu, dan telur. Protein juga bisa diperoleh dari sayur hijau, tomat, paprika, brokoli, terong, kacang hijau, dan jamur.

Sementara itu, asupan makanan protein yang mengandung lemak jenuh sebaiknya dihindari.

Memperbanyak makan sayuran

Kesalahan dalam melakukan diet karbohidrat yang kadang dilakukan pelaku diet karbohidrat adalah menghindari konsumsi sayuran. Padahal, konsumsi sayuran direkomendasikan agar asupan serat harian tetap terpenuhi dengan baik. Jika Anda kurang mengonsumsi sayur, buah, dan makanan berserat lainnya, maka risiko munculnya gangguan pencernaan selama menjalani diet akan lebih besar.

Hal yang perlu diingat saat menjalani diet karbohidrat adalah bukan berhenti mengonsumsi karbohidrat, melainkan membatasi asupan karbohidrat dan kalori harian. Pastikan bahwa asupan kalori yang masuk sama besarnya atau lebih sedikit daripada kalori yang keluar dari tubuh.

Mempertimbangkan Risiko Diet Karbohidrat

Meski membawa manfaat bagi kesehatan, diet karbohidrat juga memiliki risiko, apalagi jika dilakukan tanpa pengawasan dokter. Berikut adalah beberapa risiko diet karbohidrat yang perlu diperhatikan:

1. Kurang nutrisi

Menjalani diet karbohidrat tanpa arahan dari dokter membuat Anda lebih berisiko untuk mengalami kekurangan nutrisi dan serat. Apalagi jika selama menjalani diet ini, asupan protein hewani dan makanan berlemak yang dikonsumsi tidak dikontrol dengan baik.

2. Kolesterol tinggi

Anda yang menjalani pola diet karbohidrat, berisiko untuk menderita kolesterol tinggi. Risiko ini dapat dialami jika saat menjalani diet karbohidrat, Anda terlalu banyak mengonsumsi makanan berprotein dengan kandungan lemak yang tinggi.

Tingkat kolesterol tinggi yang disebabkan pola diet yang salah tidak bisa disepelekan, karena dapat meningkatkan risiko penyakit jantung.

3. Gangguan ginjal

Jika dalam menjalani diet ini Anda mengonsumsi terlalu banyak protein, risiko untuk mengalami gangguan ginjal dapat meningkat. Apalagi jika sebelumnya Anda sudah memiliki gangguan ginjal.

4. Osteoporosis

Risiko untuk menderita osteoporosis juga mengintai para pelaku diet karbohidrat. Risiko ini dapat meningkat apabila saat menjalani diet ini, Anda terlalu banyak mengonsumsi protein. Hal ini karena kalsium dapat keluar melalui urine jika protein yang Anda konsumsi terlalu banyak.

Pertimbangkan manfaat dan risiko dari diet karbohidrat sebelum menjalaninya. Disarankan untuk berkonsultasi dengan dokter selama menjalani diet karbohidrat, sehingga Anda dapat memaksimalkan manfaatnya, serta meminimalkan risikonya.

Sumber : alodokter. com

Konsultasikan masalah kesehatan Anda di Klinik Pelita Sehat; klinik BPJS Bogor dan klinik terfavorit keluarga. Klinik Pelita Sehat memiliki 5 cabang yang tersebar di Kota Bogor dan Kabupaten Bogor. Klinik Pelita Sehat cabang Pomad dan Klinik Pelita Sehat cabang Bangbarung telah memperoleh akreditasi dari Kementerian Kesehatan Republik Indonesia dengan nilai akreditasi Paripurna.